材料(2人前)

• 大根 ………… 10cm(300g)
• 椎茸 ………… ２枚
• 油 ………… 小匙１

ソース

• 酒 ………… 大匙１
• 味醂 ………… 大匙１
• 醤油 ………… 大匙１と１/２
• 砂糖 ………… 大匙１/２

作り方

1. 大根を切る。
2. ふんわりとラップをし、500Wのレンジで7分加熱して粗熱をとる。
3. 椎茸を切る。
4. ソースを混ぜておく。
5. フライパンに油を入れ熱し、大根を入れ、色が着くまでひっくり返しながら焼く。
6. ソースを入れ、無くなる手前までひっくり返しながら絡める。
7. 盛り付けて完成。

参考