材料

• 胡麻油 ………… 大匙１

ご飯

• 醤油 ………… 小匙１
• 酒 ………… 小匙１
• 顆粒出汁 ………… 小匙１/２
• 米 ………… １合
• 水 ………… １合

タレ

• 醤油 ………… 大匙１
• 味醂 ………… 大匙１/２

作り方

１、酒・醤油・顆粒出汁を入れ、線のところまで水を入れ、米を炊く。

２、炊けたらご飯を切る。

３、手に水をつけ、4つほど握る。

４、両面を乾かす。

５、タレを合わせておく。

６、フライパンを熱し、胡麻油を入れる。

７、一面に焼き目が付いたら返し、全面を固めるように焼く。

８、一面にタレをつけたら下にし、焼き付け、全面を同様にする。

９、焼き目がついて美味しそうだったら、盛り付ける。

10、完成。

参考