材料

• 椎茸 ………… ２枚
• 榎茸 ………… １/６
• サラダ油 ………… 大匙１

タレ

• 醤油 ………… 小匙２
• 味醂 ………… 小匙１/２
• 酢 ………… 小匙１と少し
• ほんだし ………… 小匙１/４

作り方

１、椎茸を厚切りにする。

２、榎茸を割く。

３、タレを合わせておく。

４、フライパンにサラダ油をひき、しんなりするまで炒める。

５、タレを加えてアルコールが飛ぶように軽く炒める。

６、盛り付けて完成。

参考